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生态养殖 文昌鸡“舞”出新天地
2019年02月26日 14:26  来源:海南日报 
海南农垦文丰文昌鸡产业(集团)有限公司林下养殖的文昌鸡。(公司供图)
海南农垦文丰文昌鸡产业(集团)有限公司林下养殖的文昌鸡。(公司供图)

巴黎人赌场网址 www.cndydc.com   ■ 海报集团全媒体中心记者 吴思敏

  “无鸡不成宴”,这是海南民间流传的一句话,道出了鸡在海南餐饮文化中的重要位置。2019年春节期间,??盐姆嵛牟Ρ欢松狭诵矶嗪D先说牟妥?。

  “春节前的3次试销活动,产品均售罄,问卷调查结果显示,消费者对文丰文昌鸡满意度达97%?!焙D吓┛盐姆嵛牟Σ?集团)有限公司(以下简称??盐姆峁?副总经理陈丰伟表示。

  去年9月,??芽毓杉懦闪⒑?盐姆峁?,正式进军文昌鸡产业,打造“文鸡起舞”品牌,其文昌鸡产品先后在2018年中国(海南)国际热带农产品冬季交易会、2019年??哑放?商标)发布会等活动中亮相,备受消费者青睐。

  作为行业“新星”,??盐姆峁窘柚陨砉蟊尘?,与上市公司辽宁禾丰牧业股份有限公司开展合作,进行全产业链规划布局,着力打造海南美食新名片。

  生态养殖 供应绿色健康产品

  近日,记者在文昌市潭牛镇大昌村看到,??盐姆峁狙车奈牟φ谟葡猩⒉?,它们的脚上都装着一个计步器,用于计算鸡的运动量?!巴ü嗖庠硕?,我们可以动态了解每只鸡的生长情况和健康状况,这有利于我们提高管理效率?!焙?盐姆峁狙臣际踔鞴懿炭似娓嫠呒钦?,他们养殖“文鸡起舞”品牌的文昌鸡,前100天主要在林下放养,接着在鸡笼里养30天至80天,全程喂米糠、蕃薯、榕树籽等饲料,待鸡胸部丰满、羽毛亮泽,即可上市。

  在笼养场内,温控技术让室内保持恒温状态,梯形的笼子离地约半米高,鸡粪由传送带输送出去进行无害处理,转化为有机肥。为了保证文昌鸡品系的纯正稳定,??盐姆峁静捎萌斯ぱ≈盅∮姆椒ǚ庇γ?。

  现代化、集约化、标准化、信息化的养殖模式造就了文昌鸡的好品质。据了解,“文鸡起舞”品牌文昌鸡已被食药监部门检测认定为无重金属、无药物残留、无公害的绿色健康食品。

  “‘文鸡起舞’品牌的含义是文昌鸡在绿色生态的环境中生长,充满蓬勃朝气,也寓意??讶艘越〈俜⒄?,做大做强文昌鸡产业?!焙?盐姆峁径鲁ぶ芮锲剿?。

  强强联合 推进全产业链项目建设

  1月26日,2019年??哑放?商标)发布会在??诤?压愠【傩?,??盐姆峁敬吹氖僦换钗牟Ρ环旁诩α诠┫颜卟喂垩」?,旁边是一个巨大的冻鲜鸡冰柜。发布会上,2000只活鸡和冻鲜鸡销售一空,??盐姆峁净菇拥搅耸蛑晃牟Φ亩┑?。

  有关部门的统计数据显示,2014年我国文昌鸡的出栏量为0.64亿只,2018年我国文昌鸡的出栏量达0.9亿只,每年以5%至10%的速度增长。

  随着消费的持续升级,文昌鸡产业依然存在较大的发展空间。2017年,省委、省政府要求海南农垦打造全省“三大篮子”。实现文昌鸡出栏量达1000万只是海南农垦定下的首个发展目标。去年9月,??巡菪蟛倒居肓赡谭崮烈倒煞萦邢薰竞献鞒闪⒑?盐姆峁?,着手建设文昌鸡全产业链生态循环发展项目。

  ??巡菪蟛倒鞠喙馗涸鹑私樯?,今年公司计划完成孵化190万羽文昌鸡母苗、年出栏20万羽商品文昌鸡的发展任务。同时,借助国企与上市公司在资金、技术等方面的优势,聚力打造品牌,建设海南文昌鸡消费价格指数平台和电商销售平台,达成保供给、平物价、促生态的总体目标,扩大??巡菪笠蛋蹇榈钠放朴跋炝?。

  创建品牌 让文昌鸡“飞”出海南岛

  业内人士介绍,虽然目前海南文昌鸡品牌较多,但仍存在产品单一、深加工产品研发力度不大、产品输送岛外数量较少等问题,品牌知名度总体不高。譬如在一水之隔的广东省,海南文昌鸡的市场认可度偏低,清远鸡、湛江鸡市场份额占有率远超文昌鸡。

  ??盐姆峁镜摹拔募ζ鹞琛逼放仆乒阋陨罴庸げ肺靥?,让文昌鸡走得更远。陈丰伟介绍,目前,公司已联合科研机构开发盐焗鸡、椰子鸡等系列熟食产品,在保证品质风味的前提下,采用技术手段延长保质期,为文昌鸡走向岛外打牢基础。

  此外,??盐姆峁净菇κ迪趾D衔牟Α耙宦芬淮涣础辈捣⒄共季?,推动形成集“良种繁育、标准化养殖、屠宰及深加工、饲料基地建设、粪肥处理、产品销售和价格指导”于一体的全产业链格局,加快我省文昌鸡产业转型升级。

  “文昌鸡品牌推广需要更多海南人的力量?!焙?盐姆峁救肆ψ试床扛涸鹑肆跞锉硎?,下一步,公司将结合海南脱贫攻坚工作,帮扶贫困户发展文昌鸡养殖业,让更多人成为“文鸡起舞”的代言人,让文昌鸡走出海南岛、走向全国。(海南日报文城2月25日电)

编辑:符宇群